Baraba

Web: https://www.pivovarbaraba.cz/
Email: pivobaraba@pivobaraba.cz
Telefón: +420 558 736 425

Piva v nabídce

Popis

Pivovar Baraba je řemeslný minipivovar sídlící v centru Českého Těšína, který své jméno a identitu odvozuje od takzvaných „barabů“ – hrdých a drsných dělníků, kteří v minulosti za těžkých podmínek stavěli železnice a razili tunely. Dnes tento pivovar vaří své poctivé živé pivo z pramenité beskydské vody, moravského sladu a žateckého chmele. V jejich rozmanité nabídce najdete spodně i svrchně kvašená piva, od klasických světlých ležáků a hutných porterů až po moderní styly jako IPA či Summer Ale. Nebojí se ani experimentovat, o čemž svědčí různé oblíbené sezónní a ochucené speciály, jako například višňový porter, medový, pomerančový nebo vánoční perníkový ležák.

Historie

Příběh piva Baraba se začal psát již v roce 2015, ale v té době fungoval jen jako takzvaný létající pivovar. Pivo se tehdy vařilo na zakázku v jiných provozech pro potřeby vlastní kavárny, pubu a několika spřátelených podniků. Díky rostoucí oblibě mezi zákazníky se však majitelé rozhodli vybudovat si vlastní zázemí. Zakoupili a zrekonstruovali objekt bývalých jeslí ve Štefánikově ulici v Českém Těšíně, kde po překonání mnoha administrativních a technických překážek úspěšně spustili vlastní výrobu. Koncem února 2021 tak byla ve vlastním minipivovaru uvařena první várka, čímž se oficiálně začala nová, plně nezávislá kapitola tohoto hrdého slezského pivovaru.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!