Čtyrák - Minipivovar ZFJU v Českých Budějovicích

Web: https://www.fzt.jcu.cz/cz/fakulta/ostatni-pracoviste/minipivovar
Telefón: +420 725 828 852

Piva v nabídce

	Název	Pitelnost	Styl	Druh	Alkohol
	Čtyrák 10°		Výčepní	Světlé	4.0%

Popis

Čtyrák je značka piva z univerzitního minipivovaru v Českých Budějovicích, který patří fakultě FZT Jihočeské univerzity. Slouží k výzkumu a výuce vaření piva a kromě toho zásobuje okolí takzvaným akademickým pivem. Vaří se tu světlý ležák, světlé výčepní a polotmavý ležák, tmavý ležák a speciály se vaří nepravidelně a na objednávku. Mezi oceněnými pivy je například irský dry stout, vídeňský ležák nebo India Pale Lager. Pivo se prodává v kegách, v půllitrových skleněných lahvích a v PET lahvích. Pro skupiny od 10 lidí se dají domluvit prohlídky s ochutnávkou.

Historie

Minipivovar na fakultě vznikl v květnu 2016. Kromě zásobování okolí akademickým pivem má od začátku sloužit hlavně výzkumu a výuce. Prvním sládkem byl Libor Smutek, který dřív pracoval v plzeňských pivovarech Gambrinus a Plzeňský Prazdroj a do důchodu odešel 30. dubna 2023. Od 1. května 2023 vaří Ing. Vlastimil Nohejl. Piva z minipivovaru mají několik ocenění, například první místo pro Čtyrák 12° na Best Beer Award 2024, první místo pro tmavý Čtyrák 14° na soutěži Chutná hezky. Jihočesky 2023 a stříbro pro Čtyrák 11 na Czech Beer Star 2026.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!