Piva v nabídce

Popis

Pivovar Ferdinand se sídlem v Benešově je tradiční český pivovar, který se vyznačuje nekompromisním dodržováním klasických výrobních postupů bez využití moderních urychlovačů (odmítá CK tanky i metodu HGB). Své pivo vaří procesem spodního kvašení v otevřených kádích (spilkách) a nechává ho poctivě dozrávat v historických ležáckých sklepích někdy až 90 dní. Obrovskou chloubou podniku je vlastní klasická humnová sladovna, která patří k posledním svého druhu na světě, díky čemuž má pivovar plnou kontrolu nad kvalitou svého sladu. V bohaté nabídce najdete prémiový Světlý ležák 12 %, tmavé i polotmavé speciály (jako například legendárních Sedm kulí), ale i vynikající bezlepkové pivo, díky čemuž si zde na své přijdou opravdu všichni milovníci takzvaného „skutečného piva“.

Historie

Historie vaření piva v Benešově sice sahá až do roku 1495, ale moderní dějiny tohoto podniku se začaly psát až na konci 19. století. V roce 1887 koupil konopišťské panství společně s místním pivovarem arcivévoda František Ferdinand d'Este, který měl s vařením piva velké plány. V roce 1897 nechal ve městě postavit zbrusu nový, na tehdejší dobu nejmodernější pivovar v celém Rakousku-Uhersku, jehož provoz byl slavnostně spuštěn na jaře 1898. Po atentátu na arcivévodu v Sarajevu v roce 1914 a následné první světové válce byl podnik v roce 1921 zestátněn. Současný název „Ferdinand“ a své aktuální logo pivovar přijal po sametové revoluci v roce 1990, čímž naplno vzdal hold svému slavnému zakladateli, jehož odkaz zde přežívá dodnes.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!