Piva v nabídce

Popis

Maloskalský pivovar je restaurační minipivovar v Malé Skále v Českém ráji, v budově bývalé horolezecké restaurace pod skalním hradem Pantheon. Ročně tu uvaří kolem 1250 hektolitrů spodně kvašených nefiltrovaných piv. Stále v nabídce je světlá jedenáctka Bouček, Maloskalský ležák 12° a černý medový Pantheon 13°, na podzim přibývá Maloskalský Ale 15° a občas i další speciály, třeba vánoční pivo. K pivu patří Restaurace pod Pantheonem s obědy a večeřemi, kde se dají domluvit i společenské akce a prohlídky pivovaru. Pivo prodávají i do PET lahví, soudků a sudů a k sudům půjčují i výčepní zařízení.

Historie

Původní Maloskalský pivovar založil v roce 1580 rod Vartemberků. Ve 20. století patřilo panství vídeňské rodině Medingerů, ale na základě Benešových dekretů bylo i s pivovarem zkonfiskováno. Původní pivovar měl výstav kolem 5000 hektolitrů a naposledy se v něm vařilo v listopadu 1946. Po sedmdesáti letech se vaření piva do Malé Skály vrátilo v roce 2015, kdy nový pivovar otevřeli v bývalé horolezecké restauraci pod Pantheonem. Původní recept na Maloskalský ležák museli upravit pro dnešní podmínky.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!