Piva v nabídce

Popis

Značka, kterou vybudoval Giuseppe Menabrea, zůstala po pět generací v rukou téže rodiny a dodnes si zakládá na tradičních postupech a prvotřídních surovinách. Jejich pivo je vařeno pouze z pěti ingrediencí: alpské vody, ječmene, chmele, kvasinek a pivovarské kukuřice. Od samého začátku se odlišovaly používáním tehdy vzácné techniky spodního kvašení a dlouhého zrání v chladných sklepech vytesaných hluboko do skály pod pivovarem. Tento proces trvající minimálně čtyři týdny dodává pivu jeho charakteristickou čistotu a vyváženou chuť. Mezi nejznámější produkty patří oceňovaný ležák „Bionda“, známý svojí vyváženou citrusovou a sladovou chutí, a polotmavý speciál „Ambrata“ s plnějším tělem a jemnými karamelovými tóny.

Historie

V městečku Biella, zasazeném v předhůří italských Alp, se píše jeden z nejstarších pivovarnických příběhů v zemi. Právě zde, na místě s přístupem k neuvěřitelně čisté a měkké alpské vodě, byl v roce 1846 založen pivovar Menabrea, který je dnes nejstarším nepřetržitě fungujícím pivovarem v Itálii.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!