Piva v nabídce

Popis

Pivovar je v Bystřici nad Pernštejnem na Vysočině, v areálu Edenu, který vznikl přestavbou statku zemědělské školy na turistické centrum. Minipivovar tu začal prodávat pivo v březnu 2015 a jeho Mittrowský ležák je pojmenovaný podle rodiny, které patřil bývalý velkostatek. Dnes pivovar provozuje I. Bystřický pivovar, který vaří nepasterizovaný a nefiltrovaný spodně kvašený ležák Štajgr 12° a občas i speciál, například Svatováclavský. Pivo si můžete vyzvednout přímo v pivovaru, v 1l PET lahvích nebo v sudech.

Historie

Minipivovar v centru Eden začal prodávat pivo 21. března 2015. Centrum vzniklo přestavbou statku zemědělské školy a financovaly ho evropské fondy, proto se na pivo vztahovala pětiletá udržitelnost projektu a prodávalo se hlavně přímo v centru. Od roku 2018 tu vařil sládek Jiří Mazal, který nahradil Vladimíra Vechetu. Kvůli pandemii koronaviru se asi rok a půl vařilo jen málo a v roce 2024 byl pivovar mimo provoz. V roce 2025 ho převzali tři přátelé, Radek Padrtka, Jiří Mazal a Jan Ludvík, aby minipivovar nezanikl a v regionu se znovu vařilo pivo. První várka po obnovení byla v květnu 2025.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!