Piva v nabídce

Popis

Rodinný minipivovar v obci Ctiněves pod horou Říp, v hospodářské budově z konce 19. století. Má vlastní výčep s 60 místy a v létě i posezení venku. Vaří nefiltrovaná a nepasterovaná piva spodního i svrchního kvašení, jen z vody, sladu, chmele a kvasnic. Základem je Podřipské pivo, světlý ležák 11° a výčepní 10°, vedle nich se vaří také ale, stout, Summer Ale, NEIPA, DIPA nebo kyselé pivo Grep Sour. Pivovar nese značku Regionální produkt ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ.

Historie

Pivovar vznikl v roce 2014 v hospodářské budově s číslem popisným 1, která patří k nejstarším v obci. Statek po restitucích v 90. letech převzal v dezolátním stavu Aleš Lípa. K pivovaru ho přivedlo pěstování chmele, na pětihektarovém pozemku pěstuje žatecký poloraný červeňák a je členem Chmelařského družstva Žatec. Pivovárek zkolaudovali koncem dubna a 2. května 2014 přišlo potvrzení od Celní správy. Prvním pivem byl světlý ležák 11°. V únoru 2015 získalo Pale Ale bronz v kategorii Pale Ale na pivním festivalu v Táboře.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!