Piva v nabídce

Popis

Pivovar Protivín, známý především díky své značce Platan, je významným jihočeským pivovarem s bohatou tradicí. Název Platan je inspirován majestátní platanovou alejí, která lemuje přístupovou cestu k areálu. Pivovar si zakládá na dodržování klasických výrobních postupů: používá kvalitní vodu z vlastních artézských studní, český slad a žatecký chmel, pivo se vaří dvourmutovým způsobem, kvasí v otevřených kádích na spilce a zraje v ležáckých sklepích. V současnosti je pivovar součástí skupiny Pivovary Lobkowicz Group. Jeho portfolio je široké a zahrnuje populární Platan Desítku, Jedenáctku, ležáky, ale i speciály jako Protivínský Granát či silná Prácheňská Perla. Pivo z Protivína je oceňováno pro svou plnou chuť, sladovou vůni a jemnou hořkost.

Historie

První písemné zmínky o vaření piva v Protivíně sahají až do roku 1540 (někdy se uvádí i rok 1598, kdy pivovar přešel do správy obce). Zlomovým momentem v historii byl rok 1711, kdy panství a s ním i pivovar získal šlechtický rod Schwarzenbergů. Pod jejich vedením, které trvalo více než dvě stě let, zažil pivovar největší rozkvět a modernizaci. Z tohoto období pochází i unikátní varna s měděnými kotli a atypickou čtvercovou mladinovou pánví, která slouží dodnes. Pivovar úspěšně přečkal znárodnění po roce 1948 a po roce 1989 prošel privatizací, až se v roce 2008 stal součástí holdingu Lobkowicz.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!