Piva v nabídce

Popis

Po úvodní fázi, během které pivovar vařil klasické pivní styly jako APA, IPA a Stout, se pustil do toho, proč byl založen - do experimentování. Uvedl na trh první českou White IPA, Cream Porter a později také první český kyseláč s názvem „Pilsener Weisse“. Právě tento počin spustil v Česku vlnu zájmu o kyselá piva a potvrdil, že čeští konzumenti jsou na tyto nové styly připraveni. Pro samotný pivovar bylo velkým překvapením, když magazínem Forbes zařazen mezi absolutní českou špičku. Filozofie pivovaru je založena na přesvědčení, že pivo není jen světlý a tmavý ležák, ale dělí se na spoustu pivních stylů s obrovskou rozmanitostí chutí, vůní a barev. Jelikož je nebaví pít každý večer totéž pivo, téměř každý měsíc přicházejí s novými styly a kombinacemi, které často v České republice dosud nikdo neuvařil, a zvou tak zákazníky na společnou cestu objevování pivního světa.

Historie

Svůj první rok fungování popisuje pivovar Raven slovem „blázinec“. V říjnu 2015 uvedli na trh svá první piva, přičemž logo se dokončovalo na poslední chvíli, v noci před prvním rozvozem, a zakladatelé nervózně očekávali první reakce. Jako typický startup začínali ve dvou pronajatých garážích, které naplnily pivem. K jejich vlastnímu překvapení se celá první várka rychle vyprodala. Pivovar tak začal okamžitě růst, což vyžadovalo obrovské nasazení, jelikož tři lidé v něm trávili přibližně 15 hodin denně.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!