Piva v nabídce

Popis

Pivovar Dejf je malý rodinný řemeslný minipivovar, který se nachází ve městečku Studénka v Moravskoslezském kraji (na Ostravsku). Tento podnik se specializuje především na výrobu moderních svrchně kvašených piv (typu ALE, IPA, APA atd.), která jsou poctivě vařená, nefiltrovaná a nepasterovaná. Srdcem pivovaru je 600litrová třínádobová varna doplněná o několik cylindrokónických a ležáckých tanků, přičemž roční produkce se pohybuje na úrovni přibližně 400 hektolitrů. Zákazníci si mohou jejich pivo zakoupit v KEG sudech, skleněných i PET lahvích, ovšem pivovar nedisponuje vlastní restaurací či hospodou pro přímé posezení. V jejich rozmanitém portfoliu plném oblíbených svrchně kvašených stylů najdete známé kousky jako například T-Rex IPA, Whale APA, Hazy Jazzy, Sabbath Black IPA či Pacifico NZPA.

Historie

Pivovar byl založen v roce 2017 a od svých počátků si buduje silné jméno nejen mezi lokálními fanoušky řemeslného piva, ale i na profesionální scéně. Již v roce svého vzniku získal prestižní ocenění za nejlepší nové svrchně kvašené pivo roku s pivem Electrico Red&Rye IPA. Během následujících let pivovar svou kvalitu potvrdil množstvím dalších medailí z různých degustačních soutěží, včetně Jarní ceny sládků, mezinárodních festivalů v Lyonu či Frankfurtu. Pivovar se pravidelně účastní pivních festivalů a dvakrát po sobě například získal ocenění za nejlepší pivovar na Svatováclavských slavnostech piva v Ostravě (2023 a 2024), čímž jednoznačně potvrdil svůj úspěšný příběh na poli české craftové scény.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!