Piva v nabídce

Popis

Rodinný pivovar Švihov byl v obci Němčice a zaměřoval se na belgická a holandská piva typu ale a speciály. První várky na vlastní technologii se uvařily v červenci 2020. K jeho pivům patřilo například Princeznino pivo, tmavé ale 11° s 4,6 % alkoholu, vařené podle staré holandské receptury z 18. století. Pivovar ukončil provoz 31. října 2023 a dnes se tu už nevaří.

Historie

Pivovar založili manželé Anna a Martijn van der Weerden a od začátku se zaměřoval na belgická a holandská ale a speciály. První várku na vlastní technologii uvařili 11. července 2020. Covidové uzávěry a zdražování surovin a energií v roce 2022 vedly k předčasnému konci jejich podnikání. V červenci 2022 byl podnik na prodej a 23. září 2022 představili nového majitele, který chtěl v produkci piva pokračovat. Provoz nakonec skončil k 31. říjnu 2023.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!