Piva v nabídce

Popis

Minipivovar Rotor sídlí v jihomoravském městě Kunovice, v těsné blízkosti místního letiště a slavné letecké továrny. Tento inovativní řemeslný pivovar staví celý svůj koncept a vizuální identitu právě na bohaté letecké tradici regionu, což se odráží nejen v jeho názvu, ale i v originálním pojmenování jednotlivých piv. Ve své nabídce má poctivá nefiltrovaná a nepasterovaná piva, přičemž mezi stálice patří například lehký a osvěžující Cyklolet, silná a výrazně chmelená West Coast IPA s názvem Bombardér, Tryskáč APA či tmavý Iljušin Stout. Kromě klasických spodně kvašených ležáků se zdejší sládek nebojí experimentovat se svrchně kvašenými speciály nebo ovocnými kyseláči. Součástí areálu je nejen samotná výroba, ale také oblíbené pivní bistro s posezením přímo u cyklostezky a přilehlý penzion.

Historie

Historie pivovaru se začala psát v červenci roku 2020, kdy byla slavnostně spuštěna výroba v nově postavené moderní budově. Za vznikem tohoto projektu stojí ryze česká inovativní společnost EPS biotechnology, která se dlouhodobě věnuje výzkumu v oblasti biotechnologií, ekologie a kultivace kvasinek. Propojení vědy a řemesla tak bylo pro majitele naprosto přirozeným krokem k založení vlastního pivovaru. Název Rotor nebyl vybrán náhodou – kromě odhodlání neustále postupovat vpřed je přímou poctou legendárním letadlům (jako L-410, L-200 Morava či Blaník), která se v Kunovicích historicky vyráběla. Dnes podnik úspěšně propojuje moderní vědecké a biotechnologické postupy s tradičním pivovarským řemeslem, díky čemuž si jeho pivo získává fanoušky nejen na Slovácku, ale i v celé republice.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!