Ruprenz

Web: https://www.pivoruprenz.cz/
Email: pivoruprenz@email.cz

Piva v nabídce

Popis

Pivovar Ruprenz je malý řemeslný pivovar, který vznikl z nadšení pro domácí vaření piva a postupně se vypracoval v respektovaného regionálního výrobce na Vysočině. Své jméno nese podle historického názvu obce Uhřínovice (Ruprenz), kde původně sídlil. V současnosti pivovar působí v nových prostorách v obci Brtnice, kam se přestěhoval s cílem navázat na tamní přerušenou pivovarnickou tradici. Pivovar se zaměřuje na poctivou řemeslnou výrobu nefiltrovaných a nepasterovaných piv. Vlajkovou lodí je světlý ležák Ruprenz 11°, ale portfolio je pestré a zahrnuje i výčepní desítku, polotmavý ležák Jantar 12° a různé svrchně kvašené speciály jako South Pacific Ale či IPA. Známý je i sezónními speciály, například silným vánočním pivem. Pivovar nemá vlastní restauraci, ale pivo dodává do vybraných podniků v okolí Jihlavy a prodává jej přímo z výroby v sudech a PET lahvích. V minulosti se proslavil unikátním samoobslužným pivním automatem, který byl raritní turistickou atrakcí.

Historie

Oficiální historie pivovaru se začala psát v roce 2013 v obci Uhřínovice, kdy sládek Martin Povýšil po letech experimentování s homebrewingem (domácím vařením) legalizoval svou činnost. Pivovar si rychle získal oblibu místních i pivních turistů. Významným milníkem byl rok 2024, kdy se výroba přesunula do větších prostor v Brtnici (na adresu Nábřeží 83). Tímto krokem symbolicky zaplnil "bílé místo" na mapě, které vzniklo po uzavření původního brtnického knížecího pivovaru v roce 1945.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!