Piva v nabídce

Popis

Pivovar Ryžovna je rodinný pivovar v bývalé škole v osadě Ryžovna, která patří k městu Boží Dar v Krušných horách. Vaří se tu nefiltrované a nepasterizované pivo. V nabídce jsou spodně kvašený plzeňský ležák Boží Dar 12, svrchně kvašený polotmavý speciál Rapl 13 a nízkoalkoholický Školák 8 se žitným sladem. K pivovaru patří restaurace otevřená od středy do neděle a během sezóny také venkovní stánek s čepovaným a lahvovým pivem.

Historie

Ryžovna je osada, která patří k Božímu Daru od roku 1955. Kdysi měla kolem sedmdesáti domů a vlastní pivovar, v roce 2011 z ní zůstaly jen dva domy. V jednom z nich, v bývalé škole na cestě na Horní Blatnou, vznikla restaurace s pivovarem, kterým chtěli vaření na tomto místě obnovit. Několik let se pivo vařilo v jiných minipivovarech. V lednu 2021 pivovar získal podporu Evropské unie na novou výrobní technologii a přímo v Ryžovně se vaří od roku 2026.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!