Piva v nabídce

Popis

Shenk je rodinný řemeslný pivovar z Bratislavy, který vznikl v prostorách Staré tržnice s pomocí rodiny a přátel. Piva vaří čerstvá, nefiltrovaná a nepasterizovaná a distribuují je lokálně, takže je najdete hlavně v Bratislavě a okolí. Kromě ječného sladu používají do piv také pšenici, rýži, kukuřici nebo žito. Konkrétní piva a výčepní místa se dozvíte přímo od pivovarníků.

Historie

Pivo se v Shenku začalo vařit v roce 2016. Původně měl pivovar vzniknout v obchodním domě Dunaj, kvůli statice budovy to ale nevyšlo, a tak skončil ve Staré tržnici. Nejdřív pivo dodávali do místních podniků, v roce 2017 padlo rozhodnutí otevřít vlastní Výčap U Ernőho pod Starou tržnicí u náměstí SNP. Celoročně vařili světlý ležák Bohumil 11° a tmavé ovesné ale Uršula 13°, k tomu sezónní piva jako uzený kukuřičný ležák nebo rýžový ležák s jasmínovým čajem. Kyselé pivo S kvasilo spontánně v dubových sudech po víně ze Strekova.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!