Piva v nabídce

Popis

Svatokopecký pivovar je malý pivovar v Olomouci, v části Svatý Kopeček v ulici Krejčího. Pivo tu majitel vaří jako koníčka vedle práce, takže objemy jsou malé. V nabídce je světlý ležák Hanibal 12° a americké pale ale Yankee APA, v minulosti vyšel i tmavý Karel 14° nebo vídeňský Arcivévoda. Svatokopecké pivo se čepuje například v olomouckém bluesbaru GARCH a koupit se dá v kavárně Na kopečku na Sadovém náměstí a v Pivním ráji v Olomouci. Prohlídky pivovaru a osobní prodej jsou možné jen po domluvě, telefonicky nebo písemně.

Historie

Majitel Ivo Hrdlička, bývalý domovarník, dostal 3. ledna 2012 povolení od celního úřadu a pivo se zpočátku prodávalo jen na místě. V dubnu 2012 se v hostincích objevil světlý Hanibal 10°, v květnu polotmavý Hrdlička 10° a 27. května 2012 tmavá třináctka. Jméno Hanibal je hra s jménem majitelovy kočky. V prosinci 2012 přibyly vánoční speciály, třeba milk stout 15,8°, a v květnu 2013 vídeňský ležák Arcivévoda. Hrdlička vaří vedle práce ve stavebnictví a i když je poptávka větší, vaření rozšiřovat nechce.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!