Piva v nabídce

Popis

Pivovar Thrills Brewing je moderní řemeslný pivovar, který se netradičně usídlil v srdci jihomoravského vinařského kraje – ve Velkých Pavlovicích. Jeho filozofie je postavena na vaření piva s nápadem a emocí, přičemž se zaměřuje především na svrchně kvašené styly. V jejich portfoliu dominují moderní a svěží piva jako IPA (v různých variacích od West Coast po Hazy či Cold IPA), Pale Ale, ale i specifické Farmhouse Ale, Stouty či kyseláče (Sour Ale). Pivovar klade důraz na kvalitní suroviny a poctivé řemeslo bez pasterizace a filtrace. Ačkoliv výroba probíhá ve Velkých Pavlovicích, svou "výkladní skříň" – pivovarský výčep s názvem t' PUUB – provozují v Brně, kde na deseti pípách nabízejí průřez svou tvorbou.

Historie

Pivovar Thrills byl založen v létě roku 2021. Za jeho vznikem stojí sládek a zakladatel Marek Houdek, který své zkušenosti s vařením piva sbíral nejen jako domovarník, ale především během působení v Anglii (např. v pivovaru Wild Beer Co.). Tyto zahraniční zkušenosti a inspiraci přenesl do konceptu vlastního pivovaru, který umístil do areálu bývalých drůbežářských závodů. Hned první várkou, lehkou letní IPA, naznačil směřování pivovaru k moderním a chmelovým pivům, kterými si rychle získal přízeň pivní komunity.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!