Piva v nabídce

Popis

Pivovar Tišnov je sociální podnik v Ostrovci u Tišnova, u hlavní silnice z Brna, na začátku cyklostezky a vedle sportovního areálu. Zaměstnává a začleňuje lidi, kteří to na trhu práce mají těžší. Pivo se vaří podle německého zákona o čistotě piva. V nabídce je desítka Tišnovák, ležáky Tišnovan a Tišnovanka, speciál Abatyše Barbora, porter Coeli a piva z Tigálu, třeba Američan a Ind. Prodávají se v lahvích i čepovaná a pivovar má vlastní e-shop. Na návštěvu můžete přijít na prohlídku s ochutnávkou, zkusit program Jeden den sládkem nebo vstoupit do Klubu tišnovských sládků s členskou kartou. Pivovar je členem Českomoravského svazu minipivovarů.

Historie

Pivovarnictví má v Tišnově dlouhou tradici. Už od 13. století měly právo vařit a prodávat pivo měšťanské domy v okolí náměstí a ve 14. století jich ve městě bylo 44. Podle zmínek se v té době brněnská rada ptala brněnských sládků, proč mají horší pivo než v okolních městech, třeba v Tišnově. V roce 1554 vydala abatyše Barbora Konická ze Švábenic privilegium, podle kterého mohli měšťané vařit v řadě a prodávat pivo na celém klášterním panství. V 19. století město pronajímalo městský pivovar a klášterní parní pivovar v Předklášteří byl pronajat rolnické akciové společnosti z Černé Hory. V roce 1915 se vaření zastavilo, protože se nevyplácelo. Přesně po sto letech, v roce 2015, se pivo do Tišnova vrátilo: vznikl Pivovar Tišnov s.r.o. a ještě v témže roce uvařil 12° světlý ležák.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!