Piva v nabídce

Popis

Zhůřák je malý nezávislý craftový pivovar v obci Zhůř, asi 25 km jižně od Plzně. Vaří se na 250litrové varně s pěti fermentačními tanky, hlavně výrazná svrchně kvašená piva: IPA, NEIPA a Pale Ale, k tomu stouty, kyselá piva a piva kvašená kveikem. Mezi známá patří Asfalt Extreme Stout, Kazbekian Smoke-Out Ale, Světluška a kyselé Sour Joy. Pivo se vozí v sudech do vybraných podniků v Plzni a Praze, po celý rok si ho můžete předobjednat v PET lahvích a v létě je v pátek a v sobotu otevřená pivní terasa.

Historie

Pivovar Zhůřák vznikl v roce 2013 a oficiální provoz měl od září téhož roku. Zakladatelem, majitelem a sládkem je Američan Chris Baerwaldt. Původní plán byl vařit hlavně svrchně kvašená piva typu ale, ale od první nabídky přibylo mnoho receptur. V roce 2019 pivovar převzal také plzeňský hostinec Pivstro, Brewhemian Beer Bistro, kde při otevření čepovali třináct druhů piva. Zhůřák se pravidelně účastní festivalů, například Festivalu minipivovarů na Pražském hradě nebo Slunce ve skle v Plzni.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!