Popis

Zámecká 12% ze Znojemského městského pivovaru je poctivý, nefiltrovaný a nepasterovaný silný světlý ležák, který si pro své kvality vysloužil označení „Zuper ležák“. Vyrábí se tradiční dekokcí na dva rmuty s hlavním kvašením v otevřených spilkách, přičemž základ tvoří kombinace plzeňského a karamelového sladu, která mu dodává bohaté tělo a světlou barvu (7,5 EBC). Jeho unikátní charakter je výsledkem čtvera chmelení odrůdami Sládek a Žatecký poloraný červeňák, přičemž poslední dávka se přidává za studena pro zvýraznění vůně. Díky tomu pivo nabízí bohaté chmelové aroma a výraznou, rychle nastupující hořkost (32 IBU), která jemně doznívá až do sladové plnosti. S extraktem původní mladiny 12,5 % a obsahem alkoholu 5,1 % jde o vyvážený a plný pivní zážitek.

Komentáře pitelníků

Kde se čepuje

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!