Bratislavský meštiansky pivovar

Web: https://www.mestianskypivovar.sk
Email: rezervacie@mestianskypivovar.sk

Piva v nabídce

Popis

Pod tradičním pivovarnickým pozdravem „Dej Bůh štěstí“, který vítá návštěvníky i přímo ve varně, se v tomto pivovaru skrývá filozofie poctivé a klasické výroby. Proces začíná pečlivým výběrem surovin, kde se nepřipouštějí žádné kompromisy: pivo se vaří výlučně ze sladu, vody, chmele a kvasnic. Základem je nejkvalitnější chmel ze Žatecké oblasti a speciálně filtrovaná a upravená voda. Samotné vaření probíhá klasickou technologií dvourmutovým způsobem a pivo plzeňského typu kvasí metodou spodní fermentace. Za vznikem pivovaru stojí tři majitelé, pivní nadšenci, kteří před lety sbírali inspiraci ve světě a měli jasný požadavek - chtěli pivo, které bude mít hořkost přesně podle jejich představ. Tento náročný úkol dokonale vystihli a do finální chuti piva přetavili místní sladovníci, pánové Brauner a Peter Pramuk.

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!