Piva v nabídce

Popis

Pivovar Kaltenecker, sídlící v srdci Rožňavy, je jedním z průkopníků řemeslného pivovarnictví na Slovensku. Od svého vzniku staví na myšlence „chuti objevovat“ a nabízí alternativu k velkým průmyslovým pivovarům. Místo prefabrikátů a stereotypů přináší poctivé řemeslo a pestrost chutí. Pod dohledem sládka Mariána Bednára se zde vaří pivo ze 100% sladu, bez použití stabilizátorů, často v malých dávkách a s velkou dávkou fantazie. Pivovar je známý svým inovativním přístupem – ročně obohatí trh minimálně o čtyři sezónní speciály (například bezový) a nebojí se experimentovat. V jeho portfoliu najdete oceňované kousky jako pšeničný Weizen, extra hořkou IPU Yakima, svrchně kvašenou Fiestu či tmavý ležák Brokát s tóny kávy a čokolády. Kvalitu potvrzují desítky ocenění z mezinárodních soutěží v Dublinu, Londýně či USA.

Historie

Historie pivovaru se začala psát v roce 1997, kdy byl založen s cílem navázat na dlouholetou, ale téměř zapomenutou pivovarnickou tradici v Rožňavě, která sahala až do středověku a byla spojena s německými důlními mistry. Začínal jako malý restaurační minipivovar, ale díky odvaze vařit jinak než ostatní (první na Slovensku uvařil například IPA, Weizen či Bock) si rychle získal renomé. Postupně rostl, investoval do moderních technologií a stal se nejoceňovanějším slovenským pivovarem. I když si prošel turbulentním obdobím spojeným s finančními potížemi a změnou majitelů, značka přežila a dnes pokračuje ve své misi objevování nových chutí pod křídly silného investora (St. Nicolaus).

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!