Bratislavský Meštiansky pivovar Drevená

Drevená 575/8 Bratislava - Staré Mesto, 811 06 Slovensko

Sdílet podnik mezi pivaři

• Facebook
• X (Twitter)
• WhatsApp

Popis

V centru Bratislavy, na Dřevěné ulici, oživuje Bratislavský Měšťanský pivovar slavnou tradici původního městského pivovaru „Měšťák“, a to v moderním pojetí, které se rozprostírá ve třech patrech. Tento podnik, založený v roce 2010 pivními nadšenci, kteří toužili po pivu s dokonale vyladěnou hořkostí, se vědomě staví do opozice vůči průmyslové výrobě. Jejich pivo plzeňského typu se vaří klasickým dvourmutovým způsobem s použitím žateckého chmele, přičemž hotový produkt je nefiltrovaný a nepasterizovaný. Díky unikátní technologii, kde je pivo protlačováno sterilním dusíkem namísto CO2, si zachovává mimořádnou čerstvost a plné chmelové aroma. K tomuto poctivému pivu patří i poctivá kuchyně pod vedením šéfkuchaře Františka Šipoše, která se vrací k původním prešporským recepturám a nabízí vydatné domácí klasiky, jako jsou svíčková, pečené koleno či „tatarák“, doplněné o sezónní speciality.

Otevírací doba

Pivní nabídka

Našli jste chybu? Dejte nám vědět!